食欲 台所やっと焼きシイタケ
＜趣味画像 153＞ 炭に火をつけますさあ，やっと炭に火が点きました．シイタケを収穫しましょう．森のしいたけ農園から，形の良さそうなもの．カッターナイフで切り取ります．傘の上の方だけ水でサッと洗って，石づきを取る． 石づきと茎は違うのかな．...
食欲 台所
食欲 台所
食欲 台所まだかな焼きシイタケ
＜趣味画像 150＞ シイタケ豊作の予感がします．さて，炭から用意しなければなりません．大きく分けて，白炭と黒炭があります．白炭は備長炭で，煙も少なく長持ちで料理に最適．でも，火がつきにくい．黒炭は火が点きやすいけど，灰が軽いし，すぐに燃え...
食欲 台所コーヒー その2
「インスタントコーヒー」と「コーヒーシュガー」を，混ぜてタッパにいれて持ち歩いています．前作まではシュガーの粒が大きかったのですが，一部変更があります．＜趣味画像 138＞ 粒の小さいコーヒーシュガー入り細かいコーヒーシュガーをみつけて，イ...
食欲 台所今月のお酒 4月
4月1日の記事は，エイプリルフールでした．おそまつ！申し訳ございませんでした．暖かい日が続きまして，近所のご神木が，やっとつぼみです．私は今年も花見の予定無く，仕事の行き帰りに見上げるこの木が楽しみです．しかしこの季節，「飲み会」が続きます...
食欲 台所黒七味
「くろしちみ」と読みます（言いにくい）．七味にこだわってみると，定番の，ハウスやS&Bではないものを探したくなります．京都土産のおすすめがあると聞きました．祇園の本店には行けませんが，京都駅で買えるらしい．ネットでgoogleしますと，京都...
食欲 台所趣味問題02 七味唐辛子
突然ですが，第2問．「七味」なんと読みますか？ 30秒ぐらい考えてみて下さい．答えは，声に出すか，文字入力で変換してみましょう．＜趣味画像124＞ 辛味三兄弟私はずっと，「ひちみ」と言っていました．しかし，ATOKで変換されませんでした．ま...
食欲 台所ウォーターサーバー
何年か前から，思い立って購入しています．いろんな会社があり，迷いますが，「京都丹波の銘水」に惹かれました．それまでは，夏になると「冷たい麦茶」を冷蔵庫につくるのが定番でした．でも子供が増えて，作りおきが追いつきません．ぬるいまま飲んでくれな...
食欲 台所ホワイトデー
ホワイトデーどころではなかったのでしょうか．タイトルを，「私的禁欲生活。」にしようかな．なかなか冷静になれなくて，ブログネタを考えられません．あくまで，「私的」な「物欲」ですから，買い物を勧めているわけではないと考えます．すでに購入済みの物...
食欲 台所パン生地からパン
日清カメリア強力粉を，ボウルに400g計る．ハネをセットした釜に入れる．砂糖：大さじ3杯，塩：中さじ1杯，スキムミルク：大さじ1杯．付属の大さじで入れます．バター70g．これは，10g切れてるバターを7切分．Lサイズ卵を1個溶いて入れる．（...
食欲 台所たいやきやいた
ぜんざいに引き続き，あんこといえば，たいやき．ホットケーキミックスとあんこで，簡単にできます．一度に1匹ですが，すぐ出来ます．焼きたてがおいしい．ぱりぱりのフチ付き．＜趣味画像104＞ 焦げたり，フチがぱりぱりだったりガスコンロの火加減は研...